สร้างบัญชีผู้ใช้ เข้าสู่ระบบ   
 
 
  อาหารเพื่อสุขภาพ
แกงคั่วปลากรายใบชะพลู  
Post on ธันวาคม 6 ,2555  By webmaster@networkherbs.com
มะกรูด ช่วยในการแก้ไอ แก้อาเจียนเป็นโลหิต แก้ช้ำใ ...
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน  
Post on ธันวาคม 14 ,2555  By webmaster@networkherbs.com
อาหารที่รับประทานได้ง่าย รวดเร็ว สะดวกสบาย แถมยังไ ...
กะหล่ำปลีม้วนยัดใส้  
Post on ธันวาคม 14 ,2555  By Liverpool_508@hotmail.com
ประโยชน์ของกะหล่ำปลีนั้น มีสรรพคุณทางยาที่ช่วยลดโอ ...
กะหล่ำปลีม้วนยัดไส้  
Post on พฤศจิกายน 27 ,2555  By webmaster@networkherbs.com
กะหล่ำปลี มีวิตามิน K และ C มากดังนั้นจึงเป็นคุณส ...
กุ้งผัดสะตอ  
Post on ธันวาคม 6 ,2555  By nussarachai@hotmail.co.th
กระเทียม สามารถป้องกันโรคหลอดเลือดอุดตันและกล้ามเ ...

 

ต้มสายบัวปลาทู
โดย webmaster@networkherbs.com[ เมื่อ : 06 ธ.ค. 55 21:32:02 น.] จำนวนผู้เข้าชม 1528ครั้ง

 

 

วัตถุดิบเครื่องปรุงและส่วนผสมต่างๆ

  • ปลาทู 1/2 กิโลกรัม
  • น้ำมะขามเปียก (หรือมะดัน) 1/4 ถ้วยตวง
  • กะทิ 2 ถ้วยตวง
  • หอมแดง 3-5 หัว
  • สายบัว 1/2 กิโลกรัม
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำสุก 1 ถ้วยตวง

 

วิธีทำ

  • ปลาทู สดหรือปลาทูนึ่งก็ได้ ล้างทำความสะอาด หักหัวออกหรือไม่ก็ได้
  • สายบัว ลอกเปลือกหักเป็นท่อนยาวประมาณพอคำ หัวหอมแดงบุบพอแตก ตั้งกะทิพอเดือดอย่าให้แตกมัน ใส่หัวหอม ปลาทู สายบัวปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาล ให้รสชาติ ออกเปรี้ยว เค็ม หวาน

 

ประโยชน์ที่ได้รับ

  • สายบัว  ช่วยลดอาการเกร็งของลำไล้และกระเพาะ ลดความ เครียดทางสมอง บรรเทาอาการท้องผูก ขับปัสสาวะ ดับพิษร้อนในกาย
  • หอมแดง  มีรสฉุน ช่วยขับลม แก้ท้องอืด ช่วยย่อยและเจริญอาหาร แก้บวมน้ำ แก้อาการอักเสบต่าง ๆ แก้บวมน้ำ ขับพยาธิ ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น เมล็ด แก้อาเจียนเป็นเลือด

 

ขอบคุณสูตรจาก  http://food.mwake.net/

 

:: ความคิดเห็นที่ 1 ::

หิวเลย อ่ะ ......น่าทานมาก

โดย : PumPui IP : 203.146.83.xxx วันที่โพสต์ : 07 ธ.ค. 55 09:44:00 น.
 
:: ร่วมแสดงความคิดเห็นบทความนี้ ::