สร้างบัญชีผู้ใช้ เข้าสู่ระบบ   
 
 
  อาหารเพื่อสุขภาพ
แกงคั่วปลากรายใบชะพลู  
Post on ธันวาคม 6 ,2555  By webmaster@networkherbs.com
มะกรูด ช่วยในการแก้ไอ แก้อาเจียนเป็นโลหิต แก้ช้ำใ ...
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน  
Post on ธันวาคม 14 ,2555  By webmaster@networkherbs.com
อาหารที่รับประทานได้ง่าย รวดเร็ว สะดวกสบาย แถมยังไ ...
กะหล่ำปลีม้วนยัดใส้  
Post on ธันวาคม 14 ,2555  By Liverpool_508@hotmail.com
ประโยชน์ของกะหล่ำปลีนั้น มีสรรพคุณทางยาที่ช่วยลดโอ ...
กะหล่ำปลีม้วนยัดไส้  
Post on พฤศจิกายน 27 ,2555  By webmaster@networkherbs.com
กะหล่ำปลี มีวิตามิน K และ C มากดังนั้นจึงเป็นคุณส ...
กุ้งผัดสะตอ  
Post on ธันวาคม 6 ,2555  By nussarachai@hotmail.co.th
กระเทียม สามารถป้องกันโรคหลอดเลือดอุดตันและกล้ามเ ...

 

ปลารากกล้วยทอดสมุนไพร
โดย webmaster@networkherbs.com[ เมื่อ : 01 ธ.ค. 55 19:36:30 น.] จำนวนผู้เข้าชม 1834ครั้ง

 

วัตถุดิบเครื่องปรุงและส่วนผสมต่างๆ

  • ปลารากกล้วย 300 กรัม
  • กระเทียมสับ  20 กรัม
  • ใบมะกรูดฉีก  10-15  ใบ
  • เกลือ  2  ช้อนชา
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

 

วิธีทำ

  • คลุกเกลือ 1 ช้อนชากับปลา แล้วนำไปล้างน้ำเพื่อให้หมดกลิ่นคาว นำปลาที่สะเด็ดน้ำแล้วเคล้าด้วยเกลือที่เหลืออีกครั้ง นำไปตากแดดพอแห้ง ทอดใบมะกรูด โดยใส่ใบมะกรูดลงไปในน้ำมันที่ร้อนจัดแล้วตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วเจียวกระเทียมพอหอม หรือได้สีเหลืองทอง ตักขึ้นพักไว้ทอดปลาในน้ำมันด้วยไฟปานกลาง จนเหลืองกรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน โรยกระเทียมและใบมะกรูดบนปลาทอด พร้อมรับประทาน

 

ประโยชน์ที่ได้รับ

  • กระเทียม ป้องกันโรคหัวใจ ลดการอุดตันของเส้นเลือด, ลดการเกาะตัวของเกร็ดเลือดได้ 58%, ลดคอเลสเตอรอล, ลดไตรกลีเซอไรด์, ลดความดันโลหิต, เพิ่มการไหลเวียนของโลหิตป้องกันโรคมะเร็ง สารประกอบในกระเทียมจะยับยั้ง การเกิดสารก่อมะเร็งที่ชื่อไนโตรซามีนในร่างกาย
 

:: ความคิดเห็นที่ 1 ::

เมนูมีประโยชน์
โดย : ปราชญา IP : 110.49.243.xxx วันที่โพสต์ : 02 ธ.ค. 55 07:37:08 น.

:: ความคิดเห็นที่ 2 ::

เมนูนี้อร่อยที่ใบมะกรูดกรอบๆครับ

โดย : anucha IP : 101.108.48.xxx วันที่โพสต์ : 08 ธ.ค. 55 19:49:41 น.
 
:: ร่วมแสดงความคิดเห็นบทความนี้ ::